お料理

【料理の美味しさを決める】のはこの3つだ!

こんにちは、ねむりゆしかです。 旦那さんや彼氏に「美味しい」って言われたい。 その「美味しい」ってどこからくるのでしょうか。 その「美味しい」を作るお手伝いをこの記事でさせていただこうと思います。   料理で美味しいを決めるのはこの3つ!   その①:切り方 その②:調味料 その③:ひと手間をかける   この3点です   その①:切り方 野菜は切り方一つで味や食感が変わっていきます。 レシピでは「戦意を断つように切ります」という指示がかかれます。 これは野菜の細 ...

これだけは絶対揃えたい!5つの時短グッズで「私の時間」を増やそう

料理を作るのに時間がかかってしまう・・・ 趣味にも時間をかけたいし、子供と遊ぶ時間を増やしたい。 料理の時短グッズ探してるんだけどいいのないかな? そんな疑問を解決します!     「時短」に対するデメリットはもはやない   「手間暇かけていない料理は美味しくない」というのはもう古いです。twitterでバズレシピで有名なリュウジさんをご存知でしょうか。 聞こえますか…ピーマンは丸ごとレンチンするのです… ピーマン3~4個を容器にいれラップし600w4分チン… 油を切ったツナ ...

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